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五常大米辨别真假方法大汇总

作者:   发布时间:2020-11-06 15:02

  对于五常大米辨别真假方法大汇总的内容,最近很多人很困惑,一直在咨询小编,今天大米网小编针对该问题,梳理了以下内容,希望可以帮您答疑解惑。


 
  随着五常稻花香新米的上市,诸多问题也就出现了,好多人问:“我们怎么分辨真假五常稻花香”
 
  大家先看辨别一览图,有个大概的印象:
 
  下面小编具体教大家几个土办法识别真假五常稻花香大米。
 
  首先要了解东北大米的种类:
 
  第一、小圆粒普通米(水稻品种名超级稻类)
 
  第二、普通长香粒米(水稻品种名9934类)
 
  第三、中长粒型香米(水稻品种名430类)
 
  第四、五常稻花香米(水稻品种稻花香2号)
 
  大家可以根据上图大概判断出东北几类米的大概外观形状。具体介绍如何判断真假稻花香的土办法:
 
  一、望:观其米,必须有腹白。米粒一头粗一头细。米粒晶莹剔透。五常“稻花香”大米颜色清白、半透明,呈尖细状。做成米饭后,米饭透明发亮。
 
  三、嚼:拿几粒生米放在嘴里,闭上嘴咀嚼,把米嚼碎以后张开嘴巴慢慢的呼气,吸气这时候嘴里会有淡淡的米香味。
 
  四、闻:生米打开包装后会闻到米香。焖饭时候锅里散发出来的蒸汽会有米香味,甚至会满屋飘香。剩饭打开电饭锅后也会有香味。
 
  五、品:米饭熟后香、甜、软、糯。有弹性,泛油光,不沾碗,剩饭不回生。
 
  上面介绍有嚼生米的过程,如果米里面加入香精,香料类的东西,在嚼生米的时候嘴里会有怪味,一般会略甜。
 
  关于抛光打蜡,有人在宣传时说没有抛光。没有打蜡。我想告诉大家,五常大米就没有打蜡这一说。本人也不知道米能打蜡。抛光是有的。抛光是将食用清水喷到米上,在用风吸走水,同时吸干水分,对人体并没有害处。抛光是为了去掉米灰,粉尘。能起到美观的作用,主要能提高存放时间,延长保质期。
 
  介绍下保存大米的基本常识:
 
  1、大米不能见光,不能放在阳光下。
 
  2、开袋取米以后,未用完的需要封存。不能开袋保存。不可见风。
 
  3、不能放在潮湿的环境里
 
  4、有条件的家庭可以选择冰箱的冷藏室进行冷藏。
 
  5、建议频繁购买,每次少买。
 
  相信大家对五常大米又有一个新的认识,希望大家都买到真的五常稻花香大米。

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